La ruta principal de los cañones se centra en el impresionante Cañón del Sonche, ubicado cerca del distrito de Huancas. A menudo la visita a este cañón se complementa con la vista desde el Mirador de Huancaurco de 12 metros de altura, diseño circular y techo de paja que ofrece vistas panorámicas espectaculares del mismo desfiladero, que permite a los visitantes apreciar la agreste geografía de los Andes amazónicos.

El Cañón del Sonche está ubicado a 2,620 msnm en la región natural quechua, tiene una temperatura media de 14 °C, se extiende aproximadamente 11.45 km con un ancho que varía entre 1.46 y 2.70 km y alcanza una profundidad de 962 metros. Alberga especies significativas como la quina considerada el árbol nacional del Perú, así como la Chamana, la Zarza Mora y el Aliso. En este ecosistema, se puede observar el colibrí Cola de Espátula, una especie endémica de la región Amazonas.